ANSØGER:
Klarskov Frugt
TILSKUD:
207.525 kr.
ORDNING:
LAG/EU midler
Mia og Steen Gregersen har fået penge til indkøb af maskiner til at kunne lave æblemost. De har en stor æbleplantage og vil gerne skabe en forretning med at producere og sælge økologisk æblemost og andre produkter lavet af plantagens frugter.
“Vi købte frugtplantagen i maj 2021 og vil gerne omdanne vores gamle kølerum til Mikro Mosteri og Frugt Værksted. Med et mosteri kan vi forædle vores råvarer (frugterne) uden at skulle køle. De mindre pæne frugter vil kunne gå til most og de øvrige til alm frugtsalg. Frugt der modnes for hurtigt og ikke kan nå ud til salg kan også mostes. Mosten kan forædles yderligere i et frugt-værksted til f.eks. råmost, cider, sirup, eddike, is, m.m. Selv restproduktet (pulpen) kan bruges til foder og smags-giver.”
TEMA: Udvikling af virksomheder