ANSØGER:
Ostebørsen
TILSKUD:
430.200 kr.
ORDNING:
LAG/EU midler
Ostebørsen fik støtte til etablering af et oplevelsesunivers i Vemmelev, hvor man kan følge og lære om ost i hele dens værdikæde fra frisk mælk over osteproduktion til modning.
”Vi har skabt et enestående osteunivers, hvor du kan spise ost, se hvordan den produceres, lære om ost samt købe ost og andre naturgræs-mælkeprodukter med lokal oprindelse.
I praksis har vi startet en iværksættervirksomhed inden i vores eksisterende virksomhed, hvor forretningen bæres oppe af en oplevelsesøkonomisk forretningsmodel. Oplevelser er indlejret i alle vores ydelser. Lige fra osten til en smageskole om ost. Rent faktisk er omsætningen i 2017 mere end fordoblet, i forhold til da vores butik lå i Slagelse. Vi oplever en enorm interesse og høj deltagelse ved vores arrangementer. Vi får besøg af både skoler, børnehaver, turister, foreninger, virksomheder og privatpersoner.”
TEMA: Udvikling af virksomheder